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新年快到了学会这两种饺子馅制造每天换一换饺子吃不腻

时间过得可真快,马上就要到岁除节了,面对一年即将到来的新春,不知道你们有没有和我相同特别激动的呢?每年新春佳节的时分,我家都要包上一些饺子,然后在大年初一的时分好好吃上一顿,饺子这一道美食,在新春佳节的时分,是一定要吃上一吃的,因为它代表了团团圆圆的意思。那么关于这道美食,要怎样去对其进行制作,才能让做出来的饺子味道更好吃呢?在我这儿就有两道饺子馅的制作方法,下面就跟着我一起来学习一下吧,只需把这两道饺子馅的制作方法掌握好往后,就能让你的饺子越吃越好吃。

一、

白菜,猪肉,葱,姜,食盐,酱油,十三香,食用油。

1、首要咱们要准备一颗新鲜的大白菜,将白菜清洗洁净往后,把白菜剁成碎末状,装入到大碗傍边备用。剁好往后的白菜,需求往里面参与一勺食盐,将其搅拌均匀往后,对白菜进行腌制处理,腌制时间大概在15分钟左右,等白菜中剩下的水分被完全的腌制出往后,需求准备一块纱布,然后把白菜参与到纱布傍边,用力对白菜进行揉捏,将白菜内部剩下的水分揉捏掉。

2、把准备好的猪肉,用清水将其清洗洁净往后,把猪肉剁成碎末状,然后再准备一小把的小葱,将其切成葱花参与到猪肉馅傍边,将其搅拌均匀,再把准备好的白菜也参与到猪肉傍边,用顺时针搅拌的方法,将全部食材搅拌均匀后,往猪肉中再参与一勺食盐、半勺手油,一勺酱油、两勺生抽和半勺十三香,将其搅拌均匀,一道甘旨的白菜猪肉馅就制作好了,每次我家新年的时分,都会做上这样一道的白菜猪肉馅用来包饺子,味道特别香。

二、

牛肉,鸡蛋,芹菜,食盐,料酒,葱,姜末,十三香,食用油。

1、买回来的新鲜牛肉,需求将其用清水清洗洁净后,把牛肉浸泡上15分钟,将其内部的血水浸泡出,再把牛肉剁成肉馅,装入碗中备用。然后往剁好的牛肉中参与一个鸡蛋,少数食盐,一勺十三香,适量料酒和鸡精,将其搅拌均匀,再把准备好的姜、葱末,以及一食用油参与到牛肉傍边,顺时针将牛肉搅拌上劲。

2、把准备的芹菜将其清洗洁净,切成碎丁状往后,将其参与到牛肉傍边,并继续对其进行搅拌,搅拌时间大概在5分钟左右,等芹菜丁和牛肉被完全的搅拌融合往后,一道甘旨的芹菜牛肉馅就制作好了。好了,以上就是今天要和大家伙儿一起来同享的新年肉馅的制作方法,用这两道肉馅去包饺子的话,一定会让你爱上饺子这道美食的,不仅如此,这样的两道肉馅制作方法,还会让你家更有年味哦。

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